貓耳朵油炸機(jī)整機(jī)設(shè)備采用分體式設(shè)計(jì)，油炸單機(jī):加熱方式可選擇:電熱管加熱，燃?xì)饧訜?，燃甲醇，燃柴油，燃生物質(zhì)顆粒，其主要有獨(dú)立燃煤爐、引風(fēng)機(jī)、煙囪、油炸機(jī)、自動(dòng)出料框和自動(dòng)控制配電箱六部分組成。采用室內(nèi)油炸，外部燃燒方式，工作環(huán)境與燃煤采用墻壁隔離方式，這樣符合國(guó)標(biāo)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

貓耳朵高溫油炸機(jī)是一種用于制作貓耳朵零食的設(shè)備，主要通過(guò)電加熱或燃?xì)饧訜岬确绞綄?duì)食用油進(jìn)行加熱，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)貓耳朵等食品的炸制。以下是關(guān)于貓耳朵高溫油炸機(jī)的詳細(xì)介紹：

1. 設(shè)備類(lèi)型和特點(diǎn)：

   • 貓耳朵油炸機(jī)可以分為油水分離型和純油型兩種。油水分離型油炸機(jī)利用油、水、動(dòng)物油的比重不同原理，在工作過(guò)程中產(chǎn)生自然分層，動(dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問(wèn)題。
   • 純油型油炸機(jī)則采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用，并且具有自動(dòng)刮渣過(guò)濾殘?jiān)墓δ?，可以延長(zhǎng)換油周期，大大降低用油成本。

2. 設(shè)備材料和設(shè)計(jì)：

   • 貓耳朵油炸機(jī)通常采用食品級(jí)304不銹鋼制成，這種材料具有較強(qiáng)的耐熱性和清潔簡(jiǎn)易性。

3. 功能和操作：

   • 貓耳朵油炸機(jī)具備全程油溫自動(dòng)控制功能，溫度可以從0度到230度隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。
   • 一些高端機(jī)型還支持自動(dòng)上料、自動(dòng)翻轉(zhuǎn)、自動(dòng)出料等功能，整機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，適用于大規(guī)模生產(chǎn)。

貓耳朵高溫油炸機(jī)以其高效、智能、環(huán)保的特點(diǎn)，成為現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備之一。